Älä jää paitsi eksklusiivisista alennuksista, uutisista, artikkeleista ja kampanjoista, joista kaikki uutiskirjeen tilaajamme saavat nauttia joka kuukausi. Jos rekisteröidyt nyt, saat myös 10% alennuksen ensimmäisestä ostoksestasi!
Silmä koostuu monista tärkeistä osista, kuten verkkokalvosta, sarveiskalvosta, pupillista, makulasta jne. Makula sijaitsee silmän verkkokalvossa ja vastaa näöntarkkuudesta. Ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma (AMD) on johtava näönmenetyksen syy länsimaissa. Tautia esiintyy pääasiassa yli 60-vuotiailla. Väestötutkimuksissa* on havaittu, että naiset vaikuttavat kärsivän enemmän kuin miehet. Lisäksi useissa tutkimuksissa on havaittu, että eurooppalaiset kärsivät taudista enemmän kuin aasialaiset ja afrikkalaiset. AMD:tä on kahta eri muotoa, yksi kuiva ja yksi märkä. Kuiva variantti on yleisin, jossa näkömuutokset tapahtuvat hitaammin. Ne, joilla on märkä variantti, kokevat nopeammat näkömuutokset.
Näkemiseen voivat vaikuttaa ympäristön tekijät, mutta myös elämäntapamme. Etenkin AMD:n suurimmaksi riskitekijäksi pidetään tupakointia, mutta myös ruokavaliolla voi olla osuutta taudin kehittymiseen. Tässä artikkelissa käymme läpi, mitkä ravintoaineet ovat tärkeitä AMD:n ja muiden näköön vaikuttavien silmäsairauksien, kuten kaihien tai silmien kuivumisen, ehkäisyssä.
*Populaatiotutkimus on tutkimus, joka koskee tietyn sairauden tai muun ominaisuuden esiintymistä populaatiossa.
Elimistön kyky tuottaa kollageenia heikkenee merkittävästi iän myötä ja se on avaintekijä täyteläiselle ja elastiselle iholle. Hyvä kollageenilisä ei ainoastaan lisää ihosi kykyä ylläpitää kosteutettua ihoa, vaan voi myös auttaa silmien alla ja ympärillä olevaa ihoa näyttämään tasaisemmalta.
Tietyt lisäravinteet voivat auttaa kosteuttamaan ihoasi ja ehkäisemään pussien muodostumista silmien alle. Kollageeni , rakenneproteiini, sisältää hydroksiproliinia, joka puolestaan auttaa tuottamaan hyaluronihappoa, joka kosteuttaa ihoa ja voi ehkäistä pussien muodostumista silmien alla.
Näkö on yksi aisteistamme, ja yksi tapa huolehtia silmien terveydestä ja ehkäistä näköongelmia on noudattamalla terveellistä ruokavaliota ja elämäntapoja. Saamme tärkeitä silmälle hyödyllisiä ravintoaineita sekä ruoalla että ravintolisillä. Alla luetellaan joitain tärkeimmistä ravintoaineista, jotka edistävät silmien terveyttä.
Luteiini ja zeaksantiini ovat karotenoideja*, jotka ovat ryhmä aineita, joita esiintyy alueella aivan makulan keskellä, jossa on korkein näöntarkkuus, ns. silmän fovea. Fovean lisäksi silmän linssissä on luteiinia ja zeaksantiinia. Silmän karotenoideilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja useissa tutkimuksissa sekä luteiini että zeaksantiini on yhdistetty pienempään AMD:n kehittymisriskiin. AMD-riskin vähentämisen lisäksi karotenoidit voivat myös estää diabetekseen liittyviä vaurioita pienissä verisuonissa, joita löytyy muun muassa silmän verkkokalvosta. On myös näyttöä siitä, että luteiinia ja zeaksantiinia sisältävät ravintolisät on yhdistetty vähentyneeseen kaihiriskiin. Kaihi tarkoittaa, että silmän linssi samenee. Lisäksi luteiinia ja zeaksantiinia sisältävien ravintolisien on myös osoitettu estävän silmän verkkokalvon oksidatiivisia vaurioita.
*Karotenoidit ovat aineita, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja ne jaetaan pääryhmiin karoteenit ja ksantofyllit. Luteiini, astaksantiini ja zeaksantiini ovat esimerkkejä ksantofylleistä, kun taas lykopeeni sekä beeta- ja alfakaroteeni ovat esimerkkejä karoteeneista.
Beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste, mikä tarkoittaa, että elimistö voi valmistaa A-vitamiinia beetakaroteenista. Kuten luteiini ja zeaksantiini, beetakaroteeni on myös karotenoidi, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Erona on kuitenkin se, että beetakaroteenia ei esiinny silmän linssissä, ja siksi useimmissa tutkimuksissa tätä karotenoidia ei ole yhdistetty pienempään kaihiriskiin. A-vitamiinin puute puolestaan on yhdistetty heikentyneeseen yönäköön, minkä vuoksi beetakaroteeni on tärkeä ravintoaine saada, koska se muuttuu A-vitamiiniksi, kuten aiemmin mainitsimme. A-vitamiinin puutos on kuitenkin melko harvinaista Ruotsissa. Runsas beetakaroteenin saanti ruuan kautta liittyy harvoin terveyshaittoihin, mutta liian suuria beetakaroteeniannoksia ravintolisien kautta tulee kuitenkin olla varovainen, sillä se on yhdistetty tupakoitsijoiden lisääntyneeseen keuhkosyövän riskiin. parissa tutkimuksessa.
Beetakaroteenia sisältäviä ruokia ovat porkkanat ja muut oranssinväriset vihannekset sekä paprikat ja vihreät lehtivihannekset. A-vitamiinia löytyy pääasiassa eläintuotteista, kuten munista (keltuainen), maksasta ja joistakin maitotuotteista. Koska A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, on tärkeää syödä rasvaa samalla aterialla, jossa on beetakaroteenia ja A-vitamiinia sisältäviä ruokia. Esimerkiksi kananmunassa on kuitenkin jo jonkin verran rasvaa, mutta jos teet salaattia yllä mainituista kasviksista, voi olla hyvä heittää joukkoon avokado tai vinegretti kylmäpuristetun oliiviöljyn kanssa imeytymisen lisäämiseksi. On myös syytä mainita, että porkkanoissa oleva beetakaroteeni tulee elimistölle paremmin saatavilla, jos ne kypsennetään.
E-vitamiini on myös antioksidantti, jota saat syömällä esimerkiksi manteleita, mangoja, auringonkukansiemeniä, munia, avokadoja ja maapähkinöitä. E-vitamiini voi estää lipidien hapettumista hyökkäämällä vapaita radikaaleja vastaan, mikä on hyödyllistä, koska silmän verkkokalvossa on korkea rasvahappopitoisuus.
Antosyaanit ovat flavonoideja, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Niitä käytetään ravintolisänä sekä Euroopassa että Itä-Aasiassa sen positiivisen vaikutuksen vuoksi silmien terveyteen. Antosyaanien on osoitettu edistävän rodopsiinien synteesiä silmässä. Rodopsiini on verkkokalvon reseptoreiden nimi, jotka ovat herkkiä valolle ja mahdollistavat näkemisen myös hämärässä. Antosyaanit suojaavat verkkokalvoa liialliselta altistumiselta näkyvälle valolle ja säteilylle.
Voit tunnistaa, mitkä kasvit ja marjat sisältävät antosyaaneja, sillä juuri antosyaanit antavat niille sinivioletti/puna-sinisen värin. Esimerkkejä tällaisista elintarvikkeista ovat mustikat, mustaherukat, luumut ja punajuuret. Antosyaniinin määrä kussakin ruoassa voi kuitenkin vaihdella sen mukaan, missä se on kasvatettu.
Sinkki on mineraali, jota löytyy muun muassa silmäkudoksesta. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin yhteyksiä vähäisen sinkin saannin (sekä vähäisen D-vitamiinin, C-vitamiinin , beetakaroteenin, omega-3-rasvahappojen ja alfa-tokoferolin eli E-vitamiinin) ja AMD:n välillä. Sinkkiä löytyy elintarvikkeista, kuten kurpitsansiemenistä, seesaminsiemenistä, simpukoista, pähkinöistä, täysjyväviljasta ja muista eläimenosista.
On viitteitä siitä, että omega-3-rasvahapot voivat auttaa kuiviin silmiin. Sekä kliinisissä että kokeellisissa tutkimuksissa on myös havaittu, että omega-3-rasvahapoilla näyttää olevan suojaava vaikutus silmätulehduksissa ja verisuonisairauksissa. Omega-3-rasvahapot ovat anti-inflammatorisia, ja niitä löytyy rasvaisesta kalasta, chia-siemenistä ja pellavansiemenistä, saksanpähkinöistä ja joistakin levistä, mutta monet ihmiset valitsevat sen ravintolisänä. Ravintolisissä omega-3-rasvahappoja esiintyy joko kalaöljyn, krilliöljyn tai leväöljyn muodossa, jolloin leväöljy sopii kasvissyöjille ja vegaaneille tai kalalle ja äyriäisille allergisille ihmisille.
